よだなおみの「食べること。暮らすこと。生きること。」

私の頭の中のいろいろを。

2019-04-22から1日間の記事一覧

2019-04-22

筍の姫皮… どこまで使ってますか?

食べもの・食べること ご飯づくり 料理レシピ 主婦の知恵

今シーズン初の筍を手に入れました。 私が住む京都には、筍の産地があちらこちらにあります。 ただし、『京都の筍』というと全国的にブランド品なので、京都に住んでいてもなかなか手に入りませんし、出会えても高価で買えません。 でも、今年はLUCKYなこと…

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