料理の講座をしていると、 既成概念に囚われてるなぁ・・・ と思うことが度々あります。 『５つの魔法の調味料講座』では、４種類の唐揚げを作ります。 どれも、生姜やニンニクを入れません。 受講者さんの中には、生姜もニンニクも入っていないのに美味しく…