よだなおみの「食べること。暮らすこと。生きること。」

私の頭の中のいろいろを。

2019-12-31から1日間の記事一覧

2019-12-31

自分の体調不良によって、料理講座の位置づけが理解できた料理研究家の話〜ベーコンづくりの喜び〜

わたしのこと 講座 食べもの・食べること 未来のためにできること ご飯づくり

久しぶりにベーコンをつくりました。 どれぐらい振りだろう。 人は、ある程度元気がないとご飯は作れません。 今年の春に引っ越してから、ベーコンを作ろうと思うことすらありませんでした。 数日前に豚肉の塊に下味をつけてからずっと何を作ろうか考えてい…

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