オススメのもの

娘のファーストシューズ購入〜靴選びの大切さを学んだ日〜

※感じたこと・考えたことを そのまま書いたので 史上最長になりました。 お時間のある時に お読みください。 我が家の次女はもうすぐ1歳半。 そのタイミングで 次女のファーストシューズと 長女の靴を買い替えたく ずっと行きたかった フラウプラッツさんへ…

実家の両親がつくる高菜漬けを販売するまで

私の実家は九州でして。 小さい頃から父方の祖母も 母方の祖母も高菜のお漬物を 漬けていて、 いつも食卓に上がっていました。 今は母が漬ける高菜漬けが 我が家の食卓に上がります。 祖母が他界してしばらくは 母自身も 「ばあちゃんみたいには 漬けられへ…

洗い物もトイレ掃除も洗濯物もいい加減だった私が180度変わった、とっておきの方法

最近の私は、 食事後の食器は 毎回必ず洗って拭いて 片付けている。 掃除機もこまめに かけるようになった。 洗面台もお風呂も トイレも玄関も 気づいた時には 掃除をするようになった。 取り込んだ洗濯物の山も すっかり見なくなった。 一日の終わりには コ…

最近、ベーコンづくりが身軽になったワケ〜片付けまでも簡単に〜

ベーコンができあがりました。 1キロちょいのお肉が 燻されることによって 水分が抜けて900gくらいに。 最近は、長女もバラ肉を 普通に食べられるようになったので、 きっとあっという間になくなるけど それでも大切に食べるために 半分は冷凍します。 実は…

少食っ子の長女が最近 食欲旺盛になってきた!

我が家の長女は少食っ子です。 でも最近 その長女のごはん事情に ちょっと変化が起きているので 記録しておきます。 まず、長女が どれくらい少食かと言うと、 朝食は、納豆1パックと お玉に一杯分のお味噌汁で 「お腹いっぱい」 と言うほど。 焼肉だって お…

《ご報告》商標登録できました!

ギリギリコロッケ 5つの魔法の調味料 この2つの商標登録の出願をして 1年と2ヶ月ほど。 この度、上記2つの名称が 商標として登録されました。 何となく登録の番号はモザイクかけたけど 別にしなくてもよかったかな^^; コロナ騒ぎに加えて、 私自身もあちこち…

こだわりお肉に無添加ラップ… イオンはこんなに使えるよ!という話

なんとなくのイメージとして 大手のスーパーには 世間でのド定番の商品しか 売っていなくて、 例えば、 グルタミン酸ナトリウム(味の〇)が 入ったものを食べると、 口の中がモワッと気持ち悪くなる人 とか 解毒能力が低くて 食品添加物を避けている人 とか …

きのこの便利な使いかた

食物繊維も豊富で 独特の旨味を持つきのこ。 私は1パックだけ買うことは ほとんどなく、 一種類でも2パック以上は 必ず買います。 そして、 買ってきたきのこは こうやって 使いやすい大きさに 手で割いて 使いやすい量に小分けして 手で優しく押しながら 空…

冷え冷えパサパサの揚げ物を美味しく食べる方法

どこかでシェアした記憶があるけど 一応ココに書いておきます。 既出だったらごめんなさい。 残ってしまった冷えたトンカツ 温め直しても、 当然のことながら できたてほどの美味しさはない。 でも、ふにゃふにゃの衣も パサつきを増したお肉も 気にせずに美…

鉄欠乏の人間は、王将のニラレバをこうやって食べる

全国で700店舗を越え、 海外にもお店を持つ 「餃子の王将」 あちこちにお店があるので 時々行きます。 必ず頼むのは、ニラレバ 餃子より注文頻度は高いはず。 レバー料理は好き嫌いが多くて イヤな人は絶対に注文しない のだろうけど、 その栄養価を考えると…

泣きそうになった勉強会〜小池先生の「深読み血液データ勉強会」レポ〜

小池先生の 【深読み血液データ勉強会】 を受講しました。 先生のこの勉強会はもうお馴染みで、 これまで何度も告知を目にしてきたし、 受講された方の絶賛レポも たくさん拝見してきましたが、 私もやっと参加できました。 赤血球 白血球 血小板 好中球 リ…

ラーメン欲は栄養不足?!〜ボーンブロスで枯渇状態を抜け出そう!〜

昨夜、鴨ガラスープを使って 春雨スープをつくりました。 もう数ヶ月ものあいだ 酸辣湯麺が食べたい私は、 このスープに、お酢と辣油を入れて 食べました。 すると、 酸辣湯麺欲は見事に消えました。 世の中にラーメン好きな人は たくさんいるでしょうが、 …

「愛している」より愛が込められた言葉〜「一緒に食べよう」〜

「もうすぐごはんよ〜」 と声をかけるのが、娘への お片付けスタートの合図。 そこからチラチラと お片付けの進み具合を見て、 なかなか進んでなさそうなら また声をかけて急がせる。 時々、それでも片付けないときがある。 そんな時は 「今日はお母さんと別…

自粛モードで窮屈さを感じているあなたへ、タダでスッキリする方法を教えます!

今日ね、ある方とお電話で40分くらい お話ししたんですよ。 仕事の話だったんですけどね。 でね、それがすごく楽しかったんです。 お相手はとても博学な方だから いろいろ勉強になったのは確かだけど、 すんごいリフレッシュできてね。 ほら、今は私、娘とず…

みんなも食べよう!ちりめんじゃこ〜おじゃこの魅力について〜

私には、 常に冷蔵庫に入っていないと不安になる食材 がいくつかあります。 違う表現をすると、 コレが冷蔵庫に入っていると安心する食材 その一つが おじゃこ あると何にでも入れるし、何にでもかけて食べます。 ピーマンや甘長唐辛子と炒めたり、 おなます…

朝のお散歩とゴミ拾いがもたらしてくれた我が家の変化

最近、朝にお散歩をしています。 数ヶ月前に、躾のために夜のお散歩をしていると記事を書きましたが あれから、よく遊ぶお友達も変わったことと、学校の授業のおかげで時計も読めるようになったことで、夕方 決まった時間に帰宅できるようになったので、夜の…

超絶オススメの講座「本橋ひろえさんのナチュラルクリーニング講座」にはみんな行っとくべき!

やっと行ってきました。 本橋ひろえさんの『ナチュラルクリーニング講座』 ずっとずっと行きたかったのですが、なかなかタイミングが合わず、何年越しだろう?というくらいあいだが空いてしまいました^^; 午前は入門掃除編 午後は上級洗濯編 一日みっちりと…

糖質過多になりがちな手巻き寿司はこうして食べる!〜シャリを少なく、栄養バランスを整える方法〜

お寿司 美味しいけれど、ついつい糖質過多になってしまいがちな食事の代表格。 回らないお寿司屋さんなら、お寿司の前に、お造りやら焼き魚やら煮魚をお願いすれば良いし、 回るお寿司屋さんでは、枝豆や茶碗蒸しや唐揚げなどを食べてからお寿司を食べるよう…

手ぬぐいのススメ 6つのメリット〜そろそろハンカチのアイロンがけを卒業しませんか?〜

もうどれくらい経つか覚えていませんが、私は、手ぬぐいを愛用しています。 ハンカチは持っていません。 いつでもどこでも手ぬぐいです。 みんな手ぬぐいを使えばいいのに・・・ と思っているので、今日は手ぬぐいの良さについて書きます。 その① 早く乾く …