「ゲソ」はイカの足。では、タコの足は?
イカの足は「ゲソ」
じゃあ、タコの足は?
なんて呼ぶの?
と思ったことはないですか?
私だけか?
ま、私だけだったとしても
一つの記録として書いておきます。
イカの足は「ゲソ」と言うのに
タコの足は特別な名前がない理由。
ゲソとヒモ唐辛子の炒め物
タコは、胴体と足とを分離させて
調理することがなく、
元々 足も食べられていた。
それに対して、イカの足は
本来 食用とされておらず、
胴体から足を外して調理することから
『下足(げそくの意)』とも書き、
脱ぐもの(=外すもの)
として捉えられていたので
イカの足だけに
特別な名前がつけられた。
という豆知識。
たまにはこんな内容もイカがでしょ?
イカだけに(寒…)
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